خلاصه ‏اختراع مورد نظر با عنوان `´ طراحي و ساخت برج تقطيري نوين براي جداسازي اتانول از مخمرها با درصد خلوص وزني بالا در اشل آزمايشگاهي شامل يك بالون ٣ ‏سر ته گرد است كه در ابتداي آزمايش CC ‏• ٢٠ ‏از محلول را كه شامل ١٧ ‏تا ٢٢ ‏درصد حجمي اتانول مي باشد در آن مي ريزيم . نمونه مورد آزمايشي CC ‏• ١۵٠ ‏آب و اتانول است . بر روي يكي از دهانه هاي اين بالون دكانتوري قرار گرفته است كه CC ‏• ١٣٠ ‏محلول باقيمانده را در آن مي ريزيم . در ضمن بالون در يك حمام روغن كه به صورت يكنواخت حرارت مي بيند قرار مي گيرد . توجه شود كه استفاده از دكانتور به منظور نزديك شدن به سيستم Continues ‏و از بين بردن مشكلات سيستم Batch ‏، يعني تنظيم ميزان خلوص اتانول در هر لحظه از آزمايش است . ‏در دهانه ديگر بالون دماسنجي قرار گرفته كه با توجه به دمايي كه در هر لحظه تقطير نشان مي دهد با توجه به نمودار T-X-Y ‏مربوط به محلول آب و اتانول كه در ضميمه آورده شده است ، درصد الكل درون بالون را سنجيد و به اين وسيله ميزان دبي خروجي از شير دكانتور را تنظيم نمود . در بزرگترين دهانه بالون ستون تقطيري با ارتفاع كلي ١٠٠ ‏سانتي متر و قطر ٣۴ ‏سانتي متر قرار گرفته كه خود شامل قسمت هاي زير است : ‏يك ستون ويگرو كه ٧٠ ‏سانتي متر مي باشد و ويگروهاي آن كاسه اي شكل هستند كه با زاويه ۴۵ ‏درجه و رو به پايين قرار گرفته اند و توزيع مجدد مايع را از جداره ستون به مركز آن هدايت مي كنند . بخش اعظم تماس بين مايع و بخار و انتقال جرم بين فازها در اين قسمت از ستون انجام مي گيرد ، به عبارتي انتقال جرم صورت گرفته بر روي ويگروها باعث غني شدن بخارات از اتانول در اين قسمت برج مي شود و اين موضوع را مي توان با توجه به دمايي كه دماسنج تعبيه شده در وسط برج نشان مي هد مشاهده كرد . ‏دماسنج سوم در اين سيستم در بالاي برج قرارگرفته شده و با توجه به اختلاف دمايي كه دماسنج بالاي س و دماسنج مياني برج نشان مي دهند رفلاكس بالاي برج تنظيم خواهد شد . ‏قسمت دوم ستون تقطير شامل يك ستون دو مجداره اي ٣٠ ‏سانتي متري است كه با عمل رفلاكس ، تنظيم دماي بالاي برج بر روي نقطه آزئوتروپ را انجام مي دهد . اين كار با هدايت آب خروجي از كندانسور و توسط يك تبديل ، و به جداره خارجي رفلاكس بالاي برج و تنظيم آن در ارتفاعي مناسب به گونه اي كه در طول آزمايش دماي بالاي برج بر روي نقطه آزئوتروپ ثابت شود ، انجام مي گيرد . ‏همانطور كه اشاره شد دماسنج سوم در بالاي برج قرار گرفته كه علاوه بر كاربرد شرح داه ه شده در قسمت رفلاكس بالاي برج ، باتوجه به دماي اين دماسنج مي توان محصولاتي كه در دماها و زمان هاي مختلف تقطير گرفته مي شوند را به بالون جمع آوري مناسب كه در قسمت انتهايي كندانسور قرارگرفته هدايت كرد . ‏در قسمت بعدي يك كندانسور تعبيه شده كه بخارات بالاي برج پس از ورود به آن توسط سيستم آب و يخ سرد شده و پس از تبديل شدن به مايع وارد بالون هاي جمع آوري مي شوند . ‏در مورد سيستم آب و يخ ذكر اين نكته قابل توجه است كه اولا براي بالا بردن راندمان كار و ثانيا براي افزايش هرچه بيشتر رفلاكس از اين سيستم استفاده شده است و راه اندازي اين سيستم بسيار ساده و در عين حال جالب صورت گرفته است ، به اين صورت كه مخلوط آب و يخ در يك كلمن آب قرار گرفته كه يك بمب كولر درون آن است . اين پمپ كولر توسط شلنگ به ورودي هاي جداره كندانسور متصل مي شود و به دليل اختلاف فشار و هدي كه پمپ كولر ايجاد مي كند ، آب صفر درمجه در جداره هاي كندانسور به گردش در مي آ يد . ‏آخرين قسمت برج شامل بالون هاي جمع آوري است كه سه عدد مي باشند و در سه مقطع مختلف تقطير مورد استفاده قرار مي گيرند . از آن جايي كه در سيستم جز، به جز، از دماي حدود ٧١ ‏درجه سانتي گراد محصول گيري آغاز مي شود از بالون اول براي جمع آوري محصول تا رسيدن به نقطه آزئوتروپ استفاده مي شود . بالون دوم مخصوص جمع آوري محصول در دماي آزئوتروپ است و محصول آن بالاترين درصد خلوص را دارد و بالون سوم براي جمع آوري محصول بس از تبديل كامل سيستم پيوسته به Batch ‏مي باشد . توجه شود كه هر كدام از اين بالون ها مجهز به يك شير مي باشند كه در زمان جمع آوري محصول باز شده و بعد و قبل از آن بسته خواهد بود . براي هرچه بالاتر رفتن بازده آزمايش مي توان محصولات بالون هاي يك و سه را به دكانتور بازگرداند تا مجددا تقطير شوند .